果蔬花卉生产技术（三年制中职）专业介绍

培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握现代园艺专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事花卉生产、蔬菜生产、园艺植物病虫害防治和园林植物生产等职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

主干课程：《花卉生产技术》、《蔬菜生产技术》、《果品生产技术》、《设施园艺生产》、《园艺产品贮藏与加工》、《园艺植物病虫害防治》、《草坪建植与养护》、《植物组织培养》、《农资营销》、《插花艺术》、《食用菌生产技术》等。

岗位群：设施蔬菜生产管理、园艺种苗生产与营销、花卉生产管理、花艺设计和果品生产等工作岗位.

果蔬花卉生产技术

专业代码

０１０７００

基本学制

３ 年

培养目标

本专业培养果蔬花卉生产、技术服务及营销人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向农业生态园、蔬菜生产基地、园艺科技示范园等单位，从事园艺植物栽培、病虫害防治、产品营销、科技服务等工作。

职业能力要求

1. 具有科学生产、规范操作、绿色环保、节约资源的意识；
2. 掌握主要园艺植物生理、栽培环境的基础知识；
3. 掌握主要园艺植物种子种苗生产、繁殖的基础知识与基本技能；
4. 能运用现代园艺设施进行园艺植物的栽培与管理；
5. 能识别园艺植物常见病虫害，并能根据病虫害发生发展规律进行防治；
6. 能运用所学知识和技能进行园艺产品的储运与营销。

专业教学主要内容

生物基础、种植基础、果树生产与经营、蔬菜生产与经营、花卉生产与经营、食用菌生产与经营、园艺植物病虫害防治、现代设施园艺、插花技艺、农业科技试验与推广、园艺产品储运与营销、园艺机械使用与维护等。

在校内进行果树、蔬菜、花卉、食用菌栽培和插花等综合实习；在相关企业进行园艺植物病虫害防治等顶岗实习。

专业（技能）方向

果树栽培、无公害果品生产、蔬菜栽培、有机蔬菜生产、花卉栽培、鲜切花生产、食用菌栽培、设施园艺、植物组织培养

对应职业（岗位）

蔬菜园艺工（５－０１－０３－０１）、菌类园艺工（５－０１－０３－０４）、花卉园艺工（５－０１－０３－０２）、果、茶、桑园艺工（５－０１－０３－０３）、插花员（４－０４－０２－０４）

职业资格证书举例

蔬菜园艺工、菌类园艺工、花卉园艺工、果、茶、桑园艺工、插花员

继续学习专业举例

高职：园艺技术

本科：园艺