潮州市潮安区职业技术学校是潮安区唯一一所公办全日制中等职业技术学校，是区教育局直属单位。学校位于潮安区浮洋镇中心市场东侧，距潮汕公路500米，交通方便。学校占地面积40多亩，绿化率达47%，校园绿树成荫，环境幽雅，是陶冶情操，求学授业的理想地方。学校创办于1993年，经多年的发展壮大，现已成为初具规模的中等职业技术学校。特别是近几年，学校在教育教学工作方面取得显著成效，多次受到上级教育主管部门的表彰。2008年、2009年连续2年被评为潮安教育系统先进单位，2009年被区委区政府评为潮安区精神文明建设先进单位。2011年被评为潮安区德育达标学校。2012年被评为潮州市安全文明校园。

潮州市职业技术学校系潮州市教育局直属学校，是省级重点中等职业技术学校，首批省级安全文明校园和市级美丽校园，是省教育厅批准的潮州市高职高考唯一考场，连年被评为潮州市高考先进单位。学校办学主校区占地250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台（套），在校生3000多人，是目前潮州市占地面积大、办学设施为完善，办学综合实力较强的中职学校。学校坚持以立德树人为根本，坚持学业、创业、就业的“三业”办学方向。办学兼顾技能教育与升学教育，职业教育突显校企合作、产教融合特色，与广东三环集团公司等知名企业共建校内校外实训基地，与佛山市新鹏机器人技术有限公司共建工业机器人推广应用培训基地，与潮州市互联网协

为更好发展我区职业教育，服务区域经济发展的需要,经市、区二级人民政府批准，2021年潮安区优化中职教育资源,撤消潮州市潮安区颜锡祺中学，整合并入潮州市潮安区职业技术学校，撤并后，潮州市潮安区职业技术学校更名为潮州市潮安区颜锡祺职业技术学校，是潮安区唯一的公办全日制中等职业技术学校，区教育局直属单位。新成立的潮安区颜锡祺职业技术学校占地106亩，分为二个校区，分别位于潮汕公路东西两侧。西校区占地66亩，为主校区，东校区占地40亩，为分校区。主校区主要由颜锡祺先生、翁烈强先生等华侨捐资，政府投入资金，陇美、仙庭和斗文三村供地而建。占地面积66亩，建筑面积16650平方米，共投资逾5000万元(其中