淄博博山可以学中餐烹饪的中专学校
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更新：2023-03-16 18:53:54解决时间：2023-03-06 11:30
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淄博工贸学校原名淄博市博山第一职业中等专业学校，成立于1983年。2007年12月，与博山区技工学校实行合署办公，实行一校两牌的办学模式。2019年2月我校顺利通过了山东省第三批规范化中等职业学校建设项目验收。是博山区唯一一所公办中等职业学校，目前开设市场营销（电子商务）、中餐烹饪与营养膳食、旅游服务与管理、汽车维修与运用、机电技术应用等5个专业。
按照国家规定实行三年免学费政策，报到时非住校生只需缴纳课本费300元(预收)、校服费220元(夏秋两季)，住校生除上述费用外，需缴纳住宿费500元/年、住宿用品费348元。
北校区：淄博市博山区新坦前街51号 电话：0533-4182508
南校区：淄博市博山区峨嵋山西路南一街20号 电话：0533-4197787
邮箱：zbgmxx@126.com 邮编：255200
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740201 | 中餐烹饪 | 淄博工贸学校 | 3 |
淄博工贸学校
中餐烹饪专业
1、主要开设哪些课程？ 文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工（刀工）、中餐烹饪技术（热菜）、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。
2、学校实习场地情况： 学校创造模拟仿真的实际工作环境，有烹饪专业实习室25处，厨房设备在北京市职业教育中居于领先地位，已达到五星级饭店的标准，还有各种先进的辅助教学硬件。
3、专业教师情况： 专业教师中，有高级技师11名，北京烹饪名师4名，高级营养师11名，国家职业资格鉴定考评员11名。为随时了解目前餐饮行业的发展趋势，专业与企业保持紧密交流沟通，并聘请多位餐饮行业中德高望重的国宝级专家作为行业顾问，随时对我校的烹饪教学进行指导，以保证一流的教学质量。
4、专业考证情况： 中式烹调师、中式面点师（中级）
5、专业实习情况： 实习地点基本为四、五星级酒店，并与钓鱼台国宾馆、国际俱乐部饭店、凯宾斯基饭店、王府饭店、中国大饭店等用人单位订有长期合作协议。
上课地点：常营校区