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更新:2023-03-10 19:48:22解决时间:2023-03-10 11:45
学习形式 | 5 | 专业代码 | 017 |
培养厨师、点心师中级技术人才。
专业课程:
烹调技术、西点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪美学、厨房管理学、饮食营养与卫生、基本功训练、实际操作等。
就业方向:
从事厨师、点心师及饮食行业管理等工作。
专业名称 | 详细介绍 |
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