下面小编给大家整理“连州市职业技术学校中餐烹饪”专业介绍与连州市职业技术学校学校相关信息
中餐烹饪
连州市职业技术学校
学费
学制
三二分段
中餐烹饪
(一) 培养目标
本专业培养具有良好思想品质,职业道德,适应社会发展需要的,具有较强的市场经济意识和社会适应能力,掌握本专业所需的文化基础知识、专业基础知识和专业基本技能的能在宾馆、饭店、各类餐厅、企事业单位食堂从事中餐烹饪、面点制作工作的初、中、高级岗位高素质技能型人才。
(二) 核心课程
烹饪基本功、中国烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、饭店服务技能、中式面点、厨政管理、宴席设计和食品雕刻等专业课。
(三) 专业特色
采取以烹饪工艺实训课为主,烹饪原料及营养理论知识为基础,烹饪研发实训平台为支撑的现代学徒制教学模式,着力培养“技能+素质”的专业人才。
(四) 就业方向
主要从事中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、 西式面点师等工作。经过基层锻炼后,可从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨、餐饮部经理等。
注明:专业介绍来源于云南城市建设职业学院中餐烹饪
连州市职业技术学校
连州市职业技术学校、连州技工学校、连州市大学、连州市教师进修学校合署办学,实现资源共享,优势互补。学校坐落于环境优美的连州城南北紫岩山下,占地面积55000平方米,校舍建筑面积26000平方米;现有教职工91人,专任教师80人,兼职教师2人,均具有本科以上学历,具有高级工、技师职称15人,“双师型”专业教师22人;实训中心设有汽车拆装实训室、汽车电路实训室、汽车整车检测实训室、汽车美容实训室、汽车烤漆房、电子商务实训室、烹饪实训场、数控实训室、机械加工实训室、钳工实训室、焊工实训室、空调制冷实训室、电子电工实训室、珠宝实训室、计算机网络实训室、电脑室、舞蹈室、画室、钢琴室、音乐室、微格室、幼教
| 专业名称 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校机电技术应用专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校城市轨道交通运营服务专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校通信运营服务专业 | 详细介绍 |
| 连州市职业技术学校首饰设计与制作专业 | 详细介绍 |
心仪的学校,心仪的专业。连州市职业技术学校中餐烹饪专业是你的心仪吗?喜欢的话赶紧联系连州市职业技术学校学校的招生处的老师报名,提前预定学位,以免错过哦。记得报中餐烹饪专业哦!
中专
2023-03-10 11:46