建筑工程施工专业培养能担任工业与民用建筑工程的施工技术与管理工作，能担任一般建筑工程的结构设计和试验工作，也能担任企事业单位的基建行政管理工作的中等技术人才。开设主要专业课程有：建筑制图、建筑力学、建筑结构、建筑材料、房屋建筑学、建筑工程测量、建筑施工技术、建筑工程定额与预算、建筑施工组织、建筑企业管理等。
      我校今年秋季将开设建筑施工专业，并与福建工程学院联合办学，成立“福建工程学院屏南职专教学点”，开设大专学历班。凡我校学生参加该班学习，学完规定的课程并取得合格成绩后可分别取得我校中职毕业证书和福建工程学院大专毕业证书。就读我校建筑工程施工专业大专班有以下五大优势：
      一、时间短：初中毕业后经努力只需三年时间，即可同时获得中专毕业证书和大专毕业证书，比中专（或高中）毕业后读大专获得大专文凭，提前了两年。
      二、费用省：报读我校大专班，获得大专文凭，比参加高考后进全日制读大专其费用可节约人民币数万元。
      三、免高考：中职学生在校期间同时修读大专课程，不需要参加高考。
      四、文凭硬：国家承认学历，并由教育部电子注册。
      五、就业好：我校所开设的学前教育专业和建筑工程施工专业为目前人才紧缺专业，社会对这两个专业人才的需求量大，就业前景良好。