南通海陵技工学校烹饪(中式烹调)专业|学费|学制|报名|录取分数线
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更新：2023-03-11 04:16:30解决时间：2023-03-10 11:48
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南通海陵技工学校
南通海陵技工学校是经江苏省劳动和社会保障厅审批成立的一所学历制学校。南通海陵技校理工校区是经南通市劳动和社会保障局审批成立的，在南通理工学院内，交通便利，位于南通市主城区。校内教学区、实训区、运动区、生活区、规划科学。楼群气势恢弘、错落有致，绿地草坪，假山林立，小桥流水，广场喷泉，整个校园风景如画。校内各项设施齐全，图书馆拥有16万多册图书及各类期刊3万多册；有大型微机房、数控车间、汽修车间等实训场地，并配有多媒体教室。多功能厅等辅助教学设施。
校园生活也丰富多彩、充实有趣，有书法、文学、绘画、演讲、音乐等兴趣社团，浓烈的文化氛围陶冶学生心灵，多样的实践活动锤炼学生。
学校为了解决学生就业后顾
烹饪(中式烹调)
南通海陵技工学校
学费
学制
5
| 专业代码 | 8 |
高级工
办学层次:中技(招生对象:初中毕业生)
培养目标:面向餐饮企业，培养具有健康心态、具备良好职业素养、具有创新能力.适应能力、团队协作能力。能独立烹制广式风味、客家风味菜肴，小吃、面点，能从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主要课程:常用烹调原料的鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、广式热菜工艺、客家风味菜工艺与技能训练、西餐烹调基础、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、厨房管理与设计、美术。营养配餐、食品雕刻、冷菜制作与拼盘等.
资格证书:中.西式烹调师(中级)
就业方向:学生毕业可从事酒店、宾馆.餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管
理工作，历届学生能从事烹饪职业，服务员餐饮行业,并发展成为粤菜名师，餐饮行业管理者.小企业主，本专业容易自主创业。
注明：专业介绍来源于韶关市技师学院(韶关市高级技工学校)烹饪(中式烹调)
培养目标:面向餐饮企业，培养具有健康心态、具备良好职业素养、具有创新能力.适应能力、团队协作能力。能独立烹制广式风味、客家风味菜肴，小吃、面点，能从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主要课程:常用烹调原料的鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、广式热菜工艺、客家风味菜工艺与技能训练、西餐烹调基础、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、厨房管理与设计、美术。营养配餐、食品雕刻、冷菜制作与拼盘等.
资格证书:中.西式烹调师(中级)
就业方向:学生毕业可从事酒店、宾馆.餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管
理工作，历届学生能从事烹饪职业，服务员餐饮行业,并发展成为粤菜名师，餐饮行业管理者.小企业主，本专业容易自主创业。
南通海陵技工学校
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中专
2023-03-10 11:48
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