数字媒体技术专业是与宁德新能源科技有限公司校企合作，开办校企订单班，由企业专家和学校教师共同承担教学任务，学生在企业参加跟岗实践和顶岗实习。该专业培养能熟悉计算机应用环境、媒体内容制作方法、工具和技术等，能够从事数字媒体信息采集、制作，并熟练应用计算机数字媒体加工工具和多媒体创作工具进行多媒体作品创作的技能型人才。专业主要课程有：实用美术基础、摄影摄像技术、图形图像处理、平面设计创意与制作、二维动画、三维动画、网页设计与制作等。