酒店管理专业介绍

[专业亮点]

联合省内名企，零学费圆梦酒店职业经理人。酒店管理专业与山东舜和集团、黄台集团联手打造人才孵化项目，实施“2+1"人才培养模式，实现上学零学费、毕业高学历、就业高收入，零学费圆梦酒店职业经理人!

[就业岗位]

主要就业岗位有酒店人资培训专员、餐饮主管、客房主管等。

[师资力量]

现有专业教师11人，其中，教授1人，副教授5人，山东省优秀教师1人，山东省青年技能名师1人，山东省科教兴鲁先锋共产党员1人;专业教师获得省教学能力大赛一等奖1项、三等奖2项;承担省级教改项目2项，参与省级教改和科研项目1项，承担省、市科研课题15项，获得发明专利和实用新型专利7项，在专业期刊发表论文40余篇。

[主要课程]

主要开设饭店管理概论、沟通技巧、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店督导实务等核心课程。主要培养能够胜任高星级酒店、主题酒店、连锁酒店、餐饮企业、住宿企业等服务与基层管理工作的德、智、体等全面发展的技术技能人才。