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生物技术制药是利用生物科技从生物体中制备抗生素、疫苗、干扰素、维生素等生物制品的制药技术。是当今制药领域前沿的科学，引领着制药行业的潮流，有着广阔的发展前景，也是广东省的支柱产业之一。
生物制药工艺是我校的特色专业，也是制药系三大核心专业之一，为广东省生物制药行业输送了大批高素质的人才。生物制药工艺专业以培养应用技能型人才为根本，以专业技能培养为核心，以企业人才需求为目标，培养能够从事生物药品生产、检验、营销等相关工作的技术应用型人才。近三年到我校招聘的知名生物技术企业有:达安基因股份有限公司、冠昊生物科技股份有限公司、广东天普生化医药股份有限公司、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司、广州复能基因有限公司、广州宝兴生物科技有限公司、广州创尔生物技术有限公司、广州诺诚生物制品股份有限公司等。