园艺技术

专业大类：农林牧渔大类51

专 业 类：农业类5101

专业代码：510107

专业名称：园艺技术

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和园艺科学的基本知识与技能，从事园艺植物栽培、育种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力以及企业技术创新需要的发展型、复合型、创新型的技术技能人才。

核心专业课程举例：园艺植保、花卉生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术、设施园艺、微生物与食用菌、园林设计与施工、园产品加工等。

实习实训举例：在校内进行园艺植物保护、花卉生产、果树生产、蔬菜生产等实训、微生物与食用菌、组织培养等实训；在园艺企业进行园产品加工、果树、蔬菜、花卉生产等实习。

职业资格证书：花卉园艺工（三级）、园艺生产技术员（三级）

就业方向：主要从事蔬菜、花卉、果品、食用菌、组培苗生产与管理，园艺植物保护，园林绿化施工与养护和园艺产品营销、贮藏加工，插花与盆景制作等工作。

接续本科专业举例：园艺、植物科学与技术

开设该专业的分院、办学点：淮安生物工程分院、盐城生物工程分院