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更新:2023-03-10 22:35:29解决时间:2023-03-10 11:51
招生对象 | 初中毕业生 | 专业代码 | 0519-4 |
酒店管理
(一) 培养目标:培养掌握酒店对客服务、市场营销、运营管理等专业技术技能,面向现代服务业等领域,能够在高端酒店、连锁酒店、餐饮、会展中心、茶社等企事业单位,从事对客服务管理、营销策划、人力资源管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
(二) 专业优势及特色:本专业为院级特色专业,采用“校企双主体”的育人模式,以培养学生具备行业企业需要的综合职业素养为目标,以河北省旅投国际酒店管理集团、北京人卫大厦、北京富力万丽酒店等国内10多家高星级合作酒店以及校内河北省高技能人才培训基地为依托,以真实的工作任务作为教学项目,开展实施“雏鹰计划”,打造学生的管理意识与能力,缩短了学生由一线服务人员提升到管理岗位的晋升期。
(三) 核心课程:前厅运营与管理、客房运营与管理、餐饮经营与管理、主题宴会设计、酒店经营管理能力训练、酒店市场营销、酒店人力资源管理等管理课程。
(四) 职业资格证书:经考核合格,学生可获得茶艺师(中级)或评茶员(初级)职业资格等级证书。
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