借楼主个地方顶地平线不错

学调酒还是要到娱乐化的大都市，比如上海、成都等城市，成都地平线不错，学校下面都是酒吧，花式老师就在下面“空瓶子”酒吧做经理，张靓颖、江映蓉也曾是下面“音乐房子”酒吧的驻唱歌手，值得你去看看

寒假的时间估计不可以学哦，因为时间太短了，寒假也就一个多月的时间，在加上过年，时间就更短了，而且一般调酒师培训学校都还是要放假的，我是在成都的地平线调酒师培训学校学习的，我们都放假了，并且我知道的一些学校也都放假了，所以寒假要学习调酒，基本上没什么可能性，建议你可以暑假的时间学，可能要现实一些，因为毕竟暑假时间长一点，还有要是学个半个月、一个月的也没什么意思，学不到啥东西的。 廊坊估计没得调酒培训学校吧，不是很清楚。