中西面点工艺-辽宁现代服务职业技术学院
培养目标:【】本专业主要面向星级酒店、烘焙食品企业、社会中高档餐饮企业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳全面发展,身心健康,具备中西面点专业理论知识,有较强的中西面点操作技能,能适应现代化企业中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理的高等技能技术型人才。
就业方向:【】1.主要面向星级酒店、社会中高档餐饮企业、烘焙食品企业(如中央工厂、连锁门店等),从事中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理等岗位;2.学生毕业后通过1-2年的专业实践,可胜任连锁门店厨房主管、西饼房主管、中点厨房主管。未来3-5年提升岗位:中西面点相关企业店面管理、生产管理,自主创业、中西面点培训师、中西面点企业产品设计与研发等岗位。
学校自然情况说明
学校全称:辽宁现代服务职业技术学院。
办学地点及校址:辽宁省沈阳市沈北新区蒲河新城通顺街81号。(邮编:110164)
办学类型:普通高等学校(公办)。
办学层次:高职。
学习年限:学制为3年专业,学习年限为3年。
办学形式:全日制。
主要办学条件:校园占地面积13.3万平方米,教学行政用房面积4.76万平方米,专任教师178人,其中副高级职称以上48人,教学仪器设备值3149.98万元,图书32.49万册。