酒店管理 专业代码:640106 高、中职招生-安顺职业技术学院
专业特色:本专业依托安顺市天瀑大酒店、上海顺荔餐饮管理有限公司、温州万豪大酒店等省内外多家酒店餐饮企业共建专业，通过组织学生开展企业观摩、岗位综合实操等循环教学，使学生成长为服务技能扎实、理论基础深厚的高素质复合型酒店人才。
就业方向:本专业毕业生可在省内外各大星级酒店、餐饮行业等基本服务岗位和高素质基层、中层管理人员相关部门的工作。
酒店管理-安顺职业技术学院
主要课程:：旅游学概论、酒店管理、餐饮服务与管理、前厅与客房服务、插花与茶道艺术、饭店英语口语、旅游文化、旅游交际礼仪、公共关系学等。
就业优势:：毕业生具有较高的酒店管理专业知识，可在各类酒店、商务会所、餐饮行业从事管理与服务工作。
2009年安顺职业技术学院酒店管理专业简介-安顺职业技术学院
旅游系酒店管理专业主要培养面向高星级酒店的一线业务部门，德、智、体、美、劳全面发展，拥护党的基本路线，具有良好职业道德、全面的专业知识、良好服务意识、具备较高服务管理能力和酒店基本服务岗位操作能力的高素质基层和中层管理人员。
酒店管理专业开设的核心课程有：现代酒店管理、前厅与客房服务、餐饮服务与管理、菜点酒水、饭店服务英语、大型会展等。
我们秉承“校企合作、开门办学”的思想，近年来先后与本地及省内外多家高星级酒店开展合作办学，目前与安顺天瀑大酒店（四星）、安顺黔中大酒店（三星）、广东开平潭江半岛大酒店（五星）温州奥林匹克大酒店（四星）、万豪大酒店（四星）俏江南餐饮集团等企业建立校外实训基地关系，并且与上海顺荔餐饮管理有限公司开展专业共建工作，进行深层次的合作。并且聘请了多名企业高级管理人员担任我专业客座教授或兼职教师。 酒店管理专业的学生，毕业就能上岗，就业前景广阔。每年都有大量酒店企业前来联系招收本专业毕业生，毕业生就业率高，就业质量高。目前我系许多毕业生都已走上企业中基层管理岗位。
