课程名称:厨师烹饪高级全科班-保定虎振中等专业学校
培训机构：保定技校
学费：电询
学期：2年
学习形式：全日制（特殊情况可以调课）
学习内容：
在学习全科班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，学习各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，学习专业理论知识，精通八大菜系的名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴席设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业颁发中专毕业证书。
培训目标：
以培养厨师长:、行政总厨、高级烹饪人才为目标，组织安排各种宴席、展台制作知识，且具备厨房管理、营养配餐、中国烹饪文化等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能够胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
就业方向:：
学生就业面向星级酒店:、宾馆、纯餐饮连锁店，能胜任厨房各岗位工种工作标准，并具备一定的创业能力。
招生对象：应往届初中高中毕业生，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。
学校地址：河北省保定市南二环路1956号。
课程名称:厨师烹饪中级班-保定虎振中等专业学校
培训机构：保定技校
学费：电询
学期：2个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）
培训内容：
学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
教学设施：
学校拥有独立的校园环境和先进的教学设备，现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、调酒教室等，同时建有篮球场等各类体育硬件设施，基础设施配套完善。
就业保障:：
学校同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成覆盖全国的就业网络，确保学生快速、成功就业。
招生对象：应往届初中高中毕业生，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。
学习形式：全日制（特殊情况可以调课）
开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。
学校地址：河北省保定市南二环路1956号。
保定厨师学校_烹饪面点单项班(学期3-7天)-保定虎振中等专业学校
保定烹饪面点单项班课程介绍
保定烹饪面点单项班讲授面点专业的基本知识，面点品种演示，基本以四大面团《冷水、发酥、米粉、油酥》和咸馅<荤、素>、甜馅为主的各种面食品种，同时传授蒸、烘烤、炸、煎、烙、煮、炒技艺。实习指导。从配料到成品制作的全过程由学员亲自实践，老师指导、讲评。
保定烹饪面点单项班招生对象
1、满17周岁，零基础；
2、身体健康，无学历要求；
3、想学习烹饪面点的朋友均可报名。
课程名称:厨师特色小吃班-保定虎振中等专业学校
培训机构：保定技校
学费：电询
招生对象：想自主创业，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。
学习形式：全日制（特殊情况可以调课）
开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。
厨师-石家庄中科计算机学校
厨师：根据中式烹调师技能国家标准制定教学大纲，由国家级烹饪大师任教，从刀工、勺工、.雕刻、冷拼、菜品、装盘等开始学习，并传授制作溜、爆、炒、烧等30余种烹调技法及200余道不同档次的实用菜肴，使学员能在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
核心课程: ：烹调技术、原料基础知识、营养卫生知识、饮食成本核算知识、冷菜制作与装盘、热菜制作实例、宴席设计等。
课程名称:厨师烹饪全科班-保定虎振中等专业学校
培训机构：保定技校
学费：电询
学期：1年（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）
学习形式：全日制（特殊情况可以调课）
开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。
教学特色:：
阶段式教学模式:，以培养学生实践动手能力为主，实践课程全部由行政总厨、酒店厨师长授课。
培训内容：
系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书。
就业保障:：
学校成立了就业指导处:，并与多家就业单位建立业务关系，形成订单式培训，定期发布就业信息，以保证学生“学得好，出得去”。学生就业后，定期跟踪他们的工作情况，保障了学生的就业出路，形成良性循环。
招生对象：应往届初中高中毕业生，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。
学校地址：河北省保定市南二环路1956号。
课程名称:厨师烹饪高级班-保定虎振中等专业学校
培训机构：保定技校
学费：电询
学期：6个月（根据学员接受能力适当缩短或延长，学会为止）
学习形式：全日制（特殊情况可以调课）
开学时间：随到随学，循环授课，学会为止。
培训目标：
培养现代餐饮行业厨师长:、主厨为目标，培养学生熟练掌握中式风味菜肴制作技术、各类煲仔、火锅等制作技术，培养学生精技术、善创新的综合技术能力。
培训内容：
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠十余种常用面点的制作。
就业去向:：
学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。
招生对象：应往届初中高中毕业生，想从事厨师行业的朋友均可报名学习。
学校地址：河北省保定市南二环路1956号。
开设有计算机、电气焊、会计电算化、厨师、室内设计研修班五个专业。-永年县职业技术教育中心
学制:3-6个月，毕业后办理全国通用的中级以上资格证书，特种行业操作证、会计证、厨师证。参加短期技能培训，可享受国家补贴，会计专业学生可以进修专科、本科学历。短期技能培训各专业重点为省市各大型企业培养技能型人才，月工资2600-6000元。
另外我把职教中心招生的有关改革和奖励措施介绍一下：
根据国家相关政策，职教中心学历教育班学生全部免除学费，对涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生每年国家资助2000元。
为了鼓励优秀学生报考职教中心，今年学校还制定了奖励措施：
凡中考成绩400分以上的学生，除免学费外还免除三年住宿费、物品费、书费，年底享受800元奖学金；中考成绩350分——399分的学生，除免学费外还免除三年住宿费、物品费，只预交200元书费，年底享受500元奖学金；中考成绩300分——349分的学生，除免学费外还免除一年住宿费、物品费，只预交200元书费。
各位校长，今年是我县职教大发展快发展的关键一年，也是实施改革发展示范校验收、省职育示范县创建和省政府职教督导评估验收的关键年，感谢各位校长多年来对我校工作的支持，希望各位回去以后组织好、宣传好、发动好。我校招生小组下周到各校进行宣讲，希望各位同仁大力支持和配合，并真诚地欢迎各位领导到职教中心指导工作。
谢谢大家！
