中餐烹饪(厨师)-海南旅游经济贸易学校

培养目标:：培养从事餐饮业烹调操作和点心制作的水准较高的中等专业人才。 　　
主要课程:：中式烹调、面点理论、中式面点技艺、烹饪原料知识、面点操作、食品营养卫生、中式热菜制作、烹饪概论、烹饪刀工等。

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