旅游管理-新余学院
一、培养目标
培养掌握旅游管理和酒店管理的基本知识、基本理论，具备较为熟练的操作技能以及较强的协调、公关、口才表达、组织和管理能力的高素质技能型专门人才。
二、规格要求
1、坚持四项基本原则，拥护共产党领导，掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。
2、树立正确的世界观、人生观和价值观，具备社会主义民主和法制观念，具有良好的道德品质。
3、掌握旅行社经营管理、导游业务、酒店管理的基础理论、基本知识和基本技能，了解本专业新发展趋势。
4、初步掌握一门外语、一定的计算机应用能力和取得相关职业资格证书，必须获得高等学校大学生英语应用能力A级证书、全国高校计算机等级一级证书和普通话二级乙等证书，并取得导游资格证等相关职业资格证书。
5、具有健康的心理素质和身体素质，具有良好的行为习惯，达到《学生体质健康标准》要求。
三、知识、能力、素质结构
1、掌握导游的基本知识、基本理论；熟悉现代旅行社管理和现代饭店的管理方面的知识。
2、掌握导游服务和景区规划工作技能和方法；掌握用计算机软件来操作旅行社、饭店办公，了解旅游市场信息；熟练运用专业理论和实践相结合，对业务进行调查、分析、研究并能解决实际问题。
3、具备一定的政治理论素养和法律知识，具有良好的职业道德素养，具有健康的体魄，具有一定的人文和艺术素养。
四、专业特色
1、形成了“学历证书”和“职业资格证书”双证并重，复合应用型人才培养方案，体现了面向三个专业方向，培养七种能力、胜任四种岗位和拥有至少四种证书的人才培养特点。
（1）体现了以导游综合业务技能、饭店综合业务技能和旅行社经营与管理为主的三个专业方向。
注重七种能力的培养:（2）：酒店英语处理能力；计算机操作能力；旅行社业务能力；导游服务程序与规范能力；导游带团、讲解及心理服务能力；特殊问题的处理及应变能力；饭店前厅、餐饮及客房业务能力等。
培养学生胜任四种岗位:（3）：旅行社导游、旅行社职能部门的管理人员、旅游企业的市场营销人员、饭店基层管理人员。
（4）与职业资格证书考试和等级考试密切结合：通过教学与实训，使学生获得导游资格证书、客房服务员（中级）职业资格证书、中餐服务员（中级）职业资格证书、计算机一级证书、英语三级（以上）证书、汽车驾驶证书等证书。
2、旅游管理专业培养方案的特点
）校企合作：建立了两大平台：校内、校外两大实训基地，与4A级景区仙女湖及市内多家旅行社合作建立旅游管理专业学生实训基地，搭建产学合作、工学交替平台。
实践教学课时比例逐年递增；能够采用多样化的实践授课形式，比如进行本市湖泊、寺庙、休闲公园、市容游览等景观的模拟导游及景区规划，教学中注重课堂演示、多媒体、角色扮演等相结合的方法，引导学生进入角色。
五、主干课程：
管理学、旅行社经营管理、旅游心理学、旅游学概论、市场营销学、经济法学、微观经济学、基础会计学
旅游管理(专科)-新余学院
培养掌握旅游管理和酒店管理的基本知识、基本理论，具备较为熟练的操作技能以及较强的协调、公关、口才表达、组织和管理能力的高素质技能型专门人才。
