本职业鉴定分为理论知识考试和技能操作考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试，按标准答案评定得分。技能操作考核采用实际操作、口试、笔试、答辩相结合的方式，各级的考核方式根据职业等级和考核项目的特点而定，由3～5名考评员组成的考评小组按技能操作考核规定或有关标准分别打分，取平均分为考核得分。考试、考核评分均采用百分制，两项皆达到60分及以上者为合格。技师、高级技师鉴定还需通过综合评审。

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