大连烹饪职业中专学校简介
大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年，是大连市教育局直属公办学校，辽宁省示范学校，辽宁省烹饪专业教研中心，获“全国德育工作先进单位”称号， 获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”、获“全国餐饮职业教育优秀院校”称号。
大连烹饪职业中专招生专业
1、2020年中职招生计划----学校代码:Z016z
专业名称 | 专业化方向 | 招生 对象 | 招生 人数 | 主要课程 | 学制 | 就业去向 | 学费 (元/年 /生) | 备 注 |
中餐烹饪与 营养膳食 | 中餐烹调 | 初中 | 160 | 中餐实操、中餐理论、烹 饪美术、营养、雕刻等 | 三年 | 五星级酒 店 高端社会 餐饮 国家机关 企事业单 位 出国工作 | 免学费 | 身 体 健 康 无 传 染 病 |
西餐烹饪 | 西餐烹调 | 初中 | 45 | 西餐实操、西餐理论、营 养等 | 三年 | |||
中西面点 | 中西面点 | 初中 | 70 | 面点实操、面点理论、盘 饰、营养等 | 三年 | |||
中餐烹饪与 营养膳食 | 中餐烹调 | 高中 | 25 | 中餐实操、中餐理论、烹 饪美术、营养、雕刻等 | —年 |
2、2020年“3+2”对接高职院校招生计划----学校代码:Z016G
专业名称 | 专业化方向 | 招生 对象 | 招生 人数 | 主要课程 | 学│ 制 | 就业 方向 | 学费 (元/年/生） | 备 注 |
中餐烹饪与营养膳食 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 中餐烹调 | 初中 | 20 | 中餐实操、中餐 理论、烹饪美 术、营养、雕刻 等 | 五 年 | 酒店 生产 加工 与管 理 | 前三年免学 费，后二年到 辽宁现代服务 职业技术学院 就读，执行辽 宁现代服务职 业技术学院收 费标准。 | 身 体 健 康 无 传 染 病 |
中西面点 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 中西面点 | 初中 | 10 | 面点实操、面点 理论、盘饰、营 养等 | 五 年 | |||
西餐烹饪 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 西餐烹调 | 初中 | 10 | 西餐实操、西餐 理论、营养等 | 五 年 |
大连烹饪职业中专办学特色
学校建校38年来，只专心做好一件事，那就是烹饪人才的培养。
作为辽宁省烹饪教研中心，学校师资力量强，教学质量高，人才培养成绩突出。
学校常年为沙河口区中学生劳动技术中心提供学生助教、参加大连市夏季达沃斯服务工作、学校每年定期安排学生到酒店参加跟岗实习，学校食堂成为学生专业实习的基地。让学生在实践中得到锻炼和成长，为学生顺利实习、就业打下良好基础。
学生在校三年学习期满，成绩合格，可获得中专毕业证书和中级厨师证。
大连烹饪职业中专师资力量
学校现有教职工87人，在校生794人，专业教师32人，正高级6人，副高级49人，专任教师78人，均为双师型教师，省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地，具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
大连烹饪职业中专设施设备
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置，先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室，可以同时容纳 400余名学生上专业操作课。学生在校期间，通过专业课上的学习，可熟练使用有关专用厨房设备，在顶岗实习时轻松上手，职业发展空间广阔。
大连烹饪职业中专办学成果
以赛促练，以赛促学，以赛育人。学校与雀巢、味好美、欣和、丘比等多家公司先后进行紧密合作，每年多次举办由企业赞助冠名的校专业基本功月赛和专业技能大赛。苦练出技术，竞赛出英才。2002年至今，学校以赛代练选拔优秀选手参加了九届全国中等职业学校学生烹饪专业技能大赛，仅烹饪一个专业共获得12块金牌、24块银牌、21块铜牌，展示了学生扎实的专业基本功与烹饪专业教学成果。
大连烹饪职业中专收费情况说明
1、学费收费标准：免学费。
2、住宿收费标准：400元/人/学年。
3、其他收费项目：
校服：298.5元(入学后交与厂家)，书本：3学年约600元（以实际发生为准），
餐费：午餐11元 、早餐3元 、晚餐10元
4、宿舍费的退费办法：学生因故退学或提前结束学业，根据学生的实际学习时间，按照《辽宁省民办学校退费管理办法》(辽价发〔2011〕53号)相关规定办理退费。
5.助学或奖励政策
（1）奖学金：政府奖学金3000元/年/人
（2）助学金：贫困学生2000元/年/人
（3）其他资助方法:学校为品学兼优学生发放助奖学金
大连烹饪职业中专招生范围：面向全国招生，学校安排食宿、统一管理（床位有限，额满截止）
面试条件：品行端正，体态容貌端庄，无传染性疾病，男身高1.65米以上，女身高1.60米以上；外语、绘画基础好者优先。
大连烹饪职业中专报考说明：
1、“3+2”学制中高职贯通班的考生，须为大连地区应届初三毕业生，报名具体事宜详见大连市招办统一印发的《2020年中招信息报》。
2、大连地区应届初三毕业生，须填报中考报考志愿，报名具体事宜详见大连市招办统一印发的《2020年中招信息报》。
3、大连地区往届初中毕业生、大连地区以外的（应、往届）初中毕业生本人持毕业证，直接到学校面试报名。
4、报考我校1年制专业的考生，须持本人高中或同等学历毕业证书，直接到学校面试报名。
报名时间：每日 8：00~16：00
大连烹饪职业中专联系方式
学校地址：大连市沙河口区李家街1号（乘3、6、8、9、405、710、411、413、29、31、33、613、701、37路车可方便到达。）
联系电话：0411-86646764、86653324转8111
