为更好发展我区职业教育，服务区域经济发展的需要,经市、区二级人民政府批准，2021年潮安区优化中职教育资源,撤消潮州市潮安区颜锡祺中学，整合并入潮州市潮安区职业技术学校，撤并后，潮州市潮安区职业技术学校更名为潮州市潮安区颜锡祺职业技术学校，是潮安区唯一的公办全日制中等职业技术学校，区教育局直属单位。新成立的潮安区颜锡祺职业技术学校占地106亩，分为二个校区，分别位于潮汕公路东西两侧。西校区占地66亩，为主校区，东校区占地40亩，为分校区。
主校区主要由颜锡祺先生、翁烈强先生等华侨捐资，政府投入资金，陇美、仙庭和斗文三村供地而建。占地面积66亩，建筑面积16650平方米，共投资逾5000万元(其中颜锡祺先生、翁烈强先生等华侨捐资逾2500万元)。菁菁校园，宽阔恢弘，楼宇栉比,错落有致,树木葱茏，花草芬芳，空气清新，环境优美，是读书求学施教的理想之所。现有教学楼3幢，师生宿舍楼3幢，实验楼、综合楼各1幢,师生食堂、礼堂各1座，高标准配置教室50多间，图书室、阅览室、共享书屋、计算机室、多功能电教室、物理实验室、化学实验室、生物实验室、科技活动室、通用技术室、美术室、书法室、音乐舞蹈室、心理辅导室、乒乓球室等功能室20多间。还有篮球场、室内羽毛球场、足球场、健身场、地理园、生物园、祺园等场所，有200米塑胶跑道运动场和“祺光永耀”校园雕塑等。这里,教学、生活、运动区域相对独立，布局科学,配置齐全，设备先进，适应现代化教育教学之需要。
东校区位于潮安区浮洋镇中心市场东侧，占地面积40亩,绿化率达47%,校园绿树成荫，环境幽雅，是陶冶情操,求学授业的理想地方。办学条件优越，拥有教学楼5幢，综合实验楼1幢,行政办公楼1幢,学生宿舍楼2幢，食堂、礼堂、图书馆、运动场等一应俱全。综合楼配备现代教学设施，设置电脑室5间，电子电工实验室2间，会计实操模拟实验室2间。所有教室都装配多媒体,语音室、舞蹈室、音乐室、琴房等功能教室齐备。学生宿舍均使用新的木床铺，并配备空调、储物柜、空气能热水器。生活环境幽雅，设备齐全。