珠海市南屏中学是一所全日制公办学校，珠海市一级学校，珠海市德育示范学校。始建于1958年，2001年学校中职部正式冠名为“珠海曾正理工学校”。学校占地85亩，教学楼建筑面积17000平方米，教育教学设施设备完善，师资力量雄厚。办学水平处于珠海市领先地位，其中烹饪专业是市级重点专业（珠海市唯一开设此专业的学校）。近年来，学校荣获全国中等职业学校“文明风采”竞赛工作优秀组织奖，广东省“明理、立志、勤学、成才”主题教育活动优秀组织奖，广东省青少年科技创新一等奖，珠海市教学质量三等奖。烹饪专业学生近六年参加全国职业院校和广东省中等职业学校学生技能大赛烹饪类比赛，取得优异成绩，先后荣获全国三等奖2名，广东省一等奖8名、二等奖28名，三等奖19名，尤其在2013年全省技能大赛烹饪类比赛中，我校取得了令人瞩目的成绩，获一等奖4名、二等奖3名、三等奖4名，比赛成绩位列全省第二名。学生还多次进入广东省代表队参加全国职业院校技能大赛，荣获优秀成绩奖。学校设有“曾宪备奖学金”，是莘莘学子拥有一技之长，快速就业，实现理想，展翅翱翔的摇篮。
根据珠教办［2007］15号文件及珠价［2008］27号文件规定，同时执行广东省中等职业学校免学费补助资金管理办法，收费标准分四类如下：

1999年开始香港同胞曾正先生和曾宪备先生及其家族先后为该校捐资近1000万元，兴建了职教综合大楼和正备兄弟学生公寓；加建了南北教学楼连廊，翻新了校门、南北教学楼、办公楼、实验楼；新建了四百米标准田径运动场、标准短道游泳池、击剑馆、羽毛球场、多功能灯光球场。设立了“曾宪备奖学金”。2001年5月，该校高中部正式冠名为“珠海曾正理工学校”。2002年4月，经香洲区人民政府批准，该校加挂“珠海市香洲区职业技术学校”校牌。

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