烹饪技工专业（技能＋学历）（一）、课程特色精心打造技能与学历双修复合型技工人才，注重实践动手能力的培养。（二）、学习内容语文、数学、英语、德育、体育、音乐、法律基础知识、计算机应用基础、饮食业基础知识、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、饮食营养与卫生、宴席设计与菜品开发、饮食业成本核算、中式面点、西式面点、西餐烹调基础、烹饪美学、餐饮管理、酒店管理等。（三）、国家考证毕业颁发烹饪专业技工学校（中职）学历证书、大专学历证书和国家人