1.专业创业班

课程目的：要求学员了解烘焙知识，熟练掌握烘焙技术，使学员能够对自我价值的肯定，增强自信心，创立辉煌的事业。

课程周期：共288课时；每周一至五全天制学习，学习十周。

课程要点：强化烘焙行业知识，了解本地行业动态，注重实际动手能力，理论与实际操作相结合，使学员对所学知识达到完全掌握。

2.专业全能班

课程目的：要求学员从无到有的掌握烘焙知识、烘焙技术，以及裱花技能精髓，成为一名全能型技术人才。

课程周期：共576课时；每周一至五全天制学习，学习二十周。

课程要点：系统学习烘焙行业知识及制作技术，全面掌握所学知识，为日后工作打下坚实的理论和技术基础。

3.专业裱花班

课程目的：要求学员熟练掌握蛋糕裱花理论和制作工艺，成为行业技术能手。

课程周期：共192课时。

课程要点：阶段性、模块化学习逐步由浅入深的掌握技能。

4.烘焙提高班

课程目的：使具备烘焙知识的学员熟练掌握时下流行的、制作工艺复杂的烘焙新产品。

课程周期：共20课时。

课程要点：强调系统知识学习，注重知识的整体化学习，深入了解工艺原理。

5. 裱花提高班

课程目的：要求学员了解掌握复杂的高级裱花技艺和手法。

课程周期：96课时。

课程要点：在具备一定的裱花知识及技能的前提下，学习写真及欧式蛋糕制作。

6.烘焙双休日班

课程目的：使学员在不的前提下，熟悉掌握烘焙技术及具备裱花能力。

课程周期：半天至八周。

课程要点：小班授课模式，帮手式学习，让学员快速掌握烘焙知识。

7.生活情趣班

课程目的：使学员通过在校的学习掌握全部学习内容，熟悉烘焙食品,提高生活质量。

课程周期：半天至八周。

课程要点：强调实际操作，注重举一反三的学习方式，拓宽学员思路，大程度调动学习积极性。

西安新西点烘焙职业技能培训学校是隶属于西安市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构。由长年从事西点加工制作的国内资深西点师创办，是西北第一家专门培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作等食品行业专门人才的基地。学校位于西安市西门外，毗邻人人乐大型超市，具有十分优越的地理位置和良好的学习氛围。学校坚持“提升技能，促进就业，创业致富，服务社会”的办学宗旨，力求成为西部具影响力的西点培训品牌。

　　“技能打造财富”是学校一贯坚持的办学理念。学校立足市场需求，不断改革教育模式，在发展中始终把培养技术型、实用型技能人才作为办学方向。一方面为下岗再就业人员重新走向工作，找回自我奠定坚实的基础；另一方面为有志于食品加工事业的社会人士提供好的创业平台，成为西安实施“全民创业”大环境下的一处闪光的亮点。

　　在教学方面，学校特别聘请专业上海西点师全程授课及实习辅导，为陕西及西部地区培养大批出色的中西点烘焙人才。学校以人性化的教学方法、灵活的授课方式、遵循熟能生巧的规律，通过老师在实践中的探索、改进，提高课程效率，积累了宝贵的经验。为学员熟练掌握各类西、中点的烘焙制作工艺，并能独立、精确的操作提供可靠的保障。

　　学校建有独立的食品加工实习工厂和独立的销售店铺，为学员进入食品生产一线观摩、实习、操作提供了机会。学校本着“为学员发展服务、为学生就业开道、为学员创业奠基”的思想，致力于技术型人才的发现和培养，并鼓励学有所长、志向高远的学员拓展管理和销售才能，勇于创业，塑造精品人生。

　　西安新西点烘焙职业技能培训学校凭借雄厚的培训实力，先进的办学和管理模式，一流的师资，竭诚为学员提供一流的教学设施、教学服务。

　　走入西安新西点，您就站在了成功的新起点！

五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。