宿舍 | 人数 | -- |
洗衣机 | -- | |
空调 | -- | |
食堂 | 个数 | -- |
食物品种 | -- | |
人均 | -- |
学院教学实训设备完善，开展一体化教学，推行现代学徒制，实训设备总值逾5000万元。建设有电子商务实训中心、物流、西式烘焙实训室、中西式面点实训室、会计模拟实训室、会计信息化实训室、会计基本技能实训室、沙盘模拟企业经营实训室、语音室、钢琴房、形体房、电梯高技能培训基地、机电一体化实训室、自动化控制实训室、电梯电气控制实训室等90余个实训场所。
办学成果学院连续多年承办江西省职业院校技能竞赛电子商务、会计、物流等比赛项目，同时，在历届全省职业院校技能大赛中，学院选派的参赛选手均取得优异成绩。2019年全国职业院校技能大赛，学校电梯维修保养、计算机检测维修与数据恢复、电子商务技能均获三等奖；省技能大赛，学校8个参赛项目11个队伍全部获奖，其中5个一等奖、3个二等奖、3个三等奖，会计、电子商务、等商科赛项继续保持省内领先优势，均获得第一名；2019年江西省职业院校技能大赛教学能力比赛，获1个一等奖、1个二等奖、3个三等奖；2019年中国技能大赛-全国电子信息服务业职业技能竞赛电子商务师竞赛网络选拔赛，获全国二等奖、省级一等奖；2019年“科云杯”全国职业院校中职组财会职业能力大赛网络选拔赛、2018-2019年全国啦啦操联赛总决赛均获得全国第一名的好成绩；第六届南昌市“洪城杯”职业技能大赛获得1个一等奖、1个二等奖、2个三等奖。
三年制中专专业（初中起点）| 专业设置：A类：3年制中专班 招生对象：应、历届初中毕业生 学制：3年 | ||||||
| 系部 | 序号 | 专业名称 | 专业简介 | 主干课程 | 就业方向 | 毕业层次 |
| 商贸流通系 | 1 | 商务英语 | 本专业注重培养学生掌握扎实的英语基本功和商务外贸运作知识、娴熟的进出口业务处理能力，建有多功能语音室等实训场地。本专业与-全国速卖通大学合作跨境电商B2C教学项目，与江西外语外贸职业学院联合进行中高职对接培养。 | 基础英语、商务英语视听、商务英语口语、英语泛读写作、国际贸易、外贸函电、跨境电商平台操作、图片处理软件操作、办公软件操作、商务礼仪、电子商务基础等。 | 商务助理、行政助理、外贸易公司业务人员、商场、宾馆英语客服，跨境电商客服、旅游部门、企事业单位及涉外部门。 | 中专+大专 |
| 2 | 物流服务与管理 | 学院传统专业，省级精品专业。主要培养具有良好的职业道德、扎实的物流服务与管理技能的高素质劳动者和技能型人才。建有省内一流的仓储与配送实训室、运输实训室、国际货代实训室、叉车实训场等实训场所。与江西外语外贸职业学院联合进行中高职对接培养。 | 现代物流基础、货品知识、物流地理、仓储作业实务、运输作业实务、配送作业实务、叉车操作实务、Excel在物流企业的应用、物流设备操作、物流综合实训等。 | 物流企业或企业物流部门的仓储、运输、配送、综合、客服等岗位的操作人员或基层管理人员。 | 中专+大专 | |
| 商贸服务系 | 3 | 高星级饭店运营与管理 | 学院示范校建设重点专业之一，主要培养能胜任酒店企业基层工作及管理岗位的应用型专门人才。建有中餐宴会摆台实训室、西餐宴会摆台实训室、中式铺床实训室等实训场所。近几年学生参加全省中职学校技能大赛，多次获得一、二等奖。与嘉莱特国际饭店集团建立了深度校企合作关系，组建了嘉莱特酒店班、嘉莱特精英班。2019年成立了国际金钥匙学院南昌分院，为全省唯一一家金钥匙学院院校。 | 饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营销、饭店服务活动策划、饭店专业英语、饭店服务礼仪、调酒技术、菜点酒水知识等。 | 独立经营的餐饮企业、国际饭店集团、民族品牌国际酒店、高档度假村、主题饭店、主题乐园、豪华邮轮、航空公司、铁路、会员制俱乐部等。 | 中专 |
| 4 | 中餐烹饪与营养膳食 | 培养面向餐饮等行业(企业),能从事中餐烹饪与营养膳食助理厨师等岗位工作,具备原料识别与加工、中餐菜点制作、食品营养与卫生等基本知识和技能,较好的烹调加工生产操作能力以及高度的责任心与安全意识，团队合作与职业素养的高技能人才。建有吴贤明国家级大师工作室，与大师工作室协同完成《传统小吃-南昌米粉烹饪技艺规范》编制工作，为推荐南昌地方特色助力。 | 烹饪原料与加工技术、中式烹调技艺、食品安全与操作规范、烹饪概论、冷菜制作与设计、食品雕刻技艺、中国赣菜、宴席制作。 | 宾馆、饭店等餐饮企业从事中餐烹饪制作工作，经过企业锻炼可以从事厨房管理等工作。 | 中专 | |
| 5 | 西餐烹饪 | 培养面向中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等，从事面向全球宾客的西式烹调、筹备大型宴席、酒会工作，具有较强创新能力、创新精神、创业意识的高素质技能型人才。建有独立烹饪实训大楼，具备高度信息化演示及实操一体的西餐烹饪实训室。聘请五星级饭店西餐总厨为专职任课教师。本专业已与力高皇冠、喜来登国际酒店以及嘉莱特国际饭店集团、开元集团等知名企业建立良好的校企合作关系。 | 西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐文化礼仪、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作、安全生产知识、餐饮成本核算、职业生涯规划等。 | 特色西餐厅、咖啡厅厨师；中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅厨师；国际连锁餐饮品牌厨师或门店长；国际游轮厨师；大型国际企业中国区会议接洽联络员。 | 中专 | |
| 6 | 中西面点 | 本专业拥有江西省郑春年西式面点技能大师工作室，重点培养学生了解烹饪（中西式面点）工作流程，熟练掌握西点制作工艺、中点制作技艺的基本技能。建有独立烹饪实训大楼，具备高度信息化演示及实操一体的中、西面点实训室。第45届世界技能大赛烘焙项目江西省冠亚军，第45届世界技能大赛烘焙项目国家集训队成员、第46届世界技能大赛烘焙项目江西省冠亚军均为我院学子。该专业与好利来食品有限公司开展校企合作，组建了好利来订单班。 | 烹饪美学、烹饪概论、基础厨房、烹饪英语、烹饪营养与卫生、面点原辅料知识、蛋糕烘焙、裱花制作、中式面点制作、西式点心制作、西式面点（世赛方向）、安全生产知识、中国名菜故事、餐饮成本核算、职业生涯规划等 | 从事各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位; 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。 | 中专 | |
