截至2017年9月，学校有国家级特色专业1个，国家“卓越工程师教育培养计划”本科专业6个，上海市特色专业1个；获得国家级专业综合改革试点项目1项，市级“专业综合改革试点”项目2项；学校有国家级实验教学示范中心1个，国家级工程实践教育中心1个，市级实验教学示范中心2个；建立了150个企业实习基地，13个校企合作人才培养工作室；建设了现代工程教育训练中心和现代都市工业制造可视化训练中心。有国家精品课程1门，上海市级精品课程21门，上海市级全英语教学示范课程4门；有上海市本科教育高地7个，学生实践实习教育教学基地251个。获得上海市教学成果奖14项，省部级教学成果奖一等奖5项；2014年获得国家级教学成果二等奖1项。获得2019年度上海市级虚拟仿真实验教学项目1项。

截至2019年8月，学校有教职工1633人，其中专任教师1156人；具有高级专业技术职务的教师543人，占专任教师总数的46.97%；具有行业企业工作经历或实践经验的“双师双能型”教师365人，占专任教师总数的31.57%；具有博士学位的教师621名，占专任教师总数53.72%。

截至2019年8月，学校与江苏、浙江、山东、山西、云南、贵州、新疆等省市的30多个城市保持了密切的合作关系，建立了多个产学研工作站或者技术转移中心，建立了4个实体研究院:与上海市奉贤区人民政府联合建立“东方美谷研究院”，支撑化妆品支柱产业；与上海科学院合作建立“上海高等应用技术研究中心”，为新能源材料、物联网、智能交通等研究成果转化搭建平台；与浙江省金华市人民政府联合建立“金华花卉苗木产业研究院”服务美丽乡村建设；与河南省鄢陵县人民政府联合建立“鄢陵花木产业研究院”，支撑花卉苗木支柱产业。 [1]

学校与欧洲、美洲、亚洲、大洋洲、非洲以及港澳台等20多个国家（地区）的116所高校和科研机构建立了交流合作关系。已有1个中外合作办学机构——泰尔福商学院以及4个本科中外合作办学项目，分别是与加拿大、美国和新西兰高校合作的市场营销、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、应用化学专业。近三年，选派了294多名教师赴境外高校和科研机构进行科研合作和学术交流，175名海外教师来校参与教学和科研工作。

经教育部批准，学校自2007年开始招收外国留学生。截至2016年4月，来校学习的外国留学生数达到776人。

上海应用技术大学（ShanghaiInstituteofTechnology），是全国早以“应用技术”命名的上海市属重点建设高水平应用创新型大学，入选教育部卓越工程师教育培养计划、教育部“新工科研究与实践项目“和一流专业建设单位、全国100所应用型示范本科高校建设单位、上海市首批深化创新创业教育改革示范高校、国家级大学生创新创业训练计划、首批上海高水平地方应用型高校重点建设单位、上海高等学校一流本科建设引领计划、上海高等学校一流研究生教育引领计划、上海市高峰高原学科建设计划、上海高校课程思政整体改革领航高校、上海市依法治校示范校、上海市文明校园，为应用技术大学（学院）联盟、CDIO工程教育联盟、长三角高校技术转移联盟成员单位。 [1-6]

学校肇始于1954年，2000年起由上海轻工业高等专科学校、上海冶金高等专科学校、上海化工高等专科学校以及原国家轻工业部所属上海香料研究所合并组建而成。2007年以优良成绩通过教育部本科教学工作水平评估；2008年正式成为硕士学位授权单位；2016年经教育部批准更名为“上海应用技术大学”；2017年成为博士学位授权立项建设单位。 [7]

截至2018年底，学校有奉贤校区和徐汇校区两个校区，占地面积1428亩，建筑面积约58.27万平方米。截至2020年5月，设有19个二级学院（部），54个本科专业；有6个上海市重点学科，8个一级学科硕士学位授权点，6个硕士专业学位授权类别；有教职工1633人，其中专任教师1156人；有全日制在校研究生、本专科生18000余人。