2020年甘肃秦陇技工学校烹饪（中式烹调）
2020年甘肃秦陇技工学校招生简章烹饪（中式烹调）
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更新：2022-07-09 19:24:52解决时间：2022-06-07 12:25
最佳答案
（七）烹饪（中式烹调）
【培养方向】面向现代饮食行业，从事烹饪技能操作岗位，具有正确的政治方向一定的专业水平和道德情操，良好的职业道德和职业素质，在烹饪基础理论和操作技能方面达到中级工的等级标准，适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员
【课程设置】烹调底料加工工艺与技能训练、食品雕刻、中式热菜工艺与技能训练、凉菜制作与拼盘围边、宴席设计。
答案来源于:2020年甘肃秦陇技工学校招生简章
中专
2022-06-07 12:25
JE中专
