西安航空职业技术学院是国家示范性高职院校，国家优质高等职业院校，全国56所“中国特色高水平高职学校”立项建设单位之一。是教育部批准的具有高等学历教育招生资格的全日制公办普通高等职业院校，直属陕西省教育厅，面向全国招生。

学校位于中国著名航空城——西安市阎良区，处于国家级航空产业基地。建校63年来，学校秉承“尚德躬行、笃学擅用”的优良传统，发扬“艰苦创业，团结奉献，育才树人，航空报国，追求卓越”的西航精神，为国家航空事业培养了大批高素质劳动者和技术技能人才，形成了“明德敬业、严谨求是”的校风。

三个各具特色的学生食堂，可容纳9000余人同时就餐；礼堂、医院等生活设施一应俱全。

经过三十多年的建设，学院已发展成为以全日制高等职业教育为主体，以广播电视教育（开放教育）、社区教育为“两翼”，多种办学形式并存的办学格局。目前，学院设有10个系，两个学院和一个教学部。形成了以智能建造与智能制造类专业集群为核心，电子信息类、现代服务类、文化创意类、电子商务类、食品药品类专业集群协调发展的专业格局，现有国家级骨干专业5个、国家级精品资源共享课程2门、省级精品在线开放课10门、市级精品资源共享课程4门、院级精品在线开放课程60门。2019年，建筑工程技术教师团队入选首批国家级职业教育教师教学创新团队，软件技术教师团队入选首批河北省职业教育教师教学创新团队。是联合国教科文组织城市社区学习中心（CLC）项目实验点。