培养目标：培养德智体全面发展，能适应现代化建设需要，具备坚实的医学基础理论和临床医学知识，掌握口腔医学的基本理论和临床操作技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、修复和预防工作的医学高级专门人才。
专业特色：
特色一：聘请国内外口腔医学领域知名教授亲自授课，组建高水平师资队伍。
特色二：口腔教学与实践基地拥有国际一流的口腔教学平台，配备多媒体仿真头模和数字化虚拟仿真培训系统等先进设施。加强学生实践能力培训，提高学生职业素质。
特色三：注重学生对外交流学习，与美国密歇根大学牙学院等国际知名院校开展互访交流等多种形式的合作。

培养目标：致力于土木工程卓越工程师培养，在工程教育模式的指导下，通过优化课程设置体系，改革教学的内容和深度，加强土木工程专业学生的人文、社会科学知识教育以及实践能力、创新能力的培养，全面提高学生的专业素质、职业素质和社会责任感，培养满足国家建设需要的土木工程专业人才，成为土木工程领域卓越的开发者、设计者、建造者和管理者。
培养特色：
·实施国际先进的工程教育模式，注重实践，形成以学生学习成果为导向的本科、硕士及博士的完整人才培养体系；
·大多数教师是留学归国人员，开设有全英/双语力学基础.课系列及全英语专业课；教师有长期的国内外企业及高校工作经历，多人具有美国或中国注册土木工程师执照；
·通过2014年住建部专业认证和2017年复评；
·2019年确定为广东省一流本科专业；
·国内先进水平的实验室及试验设备；
·广东省高等学校珠江学者设岗学科；
·可提供出国留学名额、国际交流学生，包括与国外大学教育合作交流(3+1/2+2模式)，以及加拿大卡尔加里大学、美国麻省理工学院、爱尔兰国立高威大学、新西兰坎特伯雷大学、以色列理工学院和港澳台大学的联合学习项目；
·与印度理工、以色列理工学院相关专业有多方位的合作；优秀毕业生可获推荐免试攻读硕士学位。
职业前景：职业注册土木工程师(建造师、结构师、造价师、监理师、规划师、岩土、道路、桥梁、市政工程师)；在住房和城乡建设、国土资源、交通运输、水利等各级政府机构从事管理：工作；在建筑工程、道路和桥梁工程、房地产等行业从事设计、施工、监理、咨询、检测、管理、投资开发工作；在土木工程各专业领域继续深造，从事教学、研究等工作；近几年初次就业率超过98%。

培养目标：培养知识结构合理、实践能力强、利用汕头大学独特的涉外背景、师资及多元化的涉外培养平台，培养具有国际视野的涉外法律人才。
培养特色：
·除17门门专业核心课程外，可兼修国际法、比较法、外国法与港、澳、台法；
·部分课程采用全英教学；
·学生可到与汕头大学签订协议的国外(境外)和国内大学修读交换学分；
·到国外(境外)参加实习实践和国际比赛的机会。
职业前景：国(境)外留学深造；涉外机构(律所、公证处)工作；外资、合资企业法务；司法机关、政府部门的涉外业务。

培养目标：能够从事全科医学、医院临床各科的医疗、教学及医学教育、卫生管理工作。
专业特色：汕头大学医学院与深圳罗湖医院集团共建“全科医学创新班”将汕头大学医学院优质本科教学与深圳罗湖医院集团医改成果相结合，以罗湖医院集团作为主要人才培养基地，旨在培养具有国际竞争力的全科医学人才。

培养目标：培养具有扎实的物理和光学工程基础，掌握光电子学、显示和光电子器件的理论和专业知识，以及相关的计算机技术、电子技术和通信技术；受到系统的科学实验训练和科学研究训练，具有从事显示与光电子工程开发、设计、系统维护、技术研发和科学管理的能力；能运用多学科知识、技术和现代工具，解决光电显示和光通信工程问题的高素质专业人才。
培养特色：
·优秀的师资队伍：本专业75%的教师具有国外留学经历，91.7%的教师具有博士学位；师资队伍中，拥有全校唯一的长江学者、海外高层次人才引进计划(千人计划)、教育部万人名师、教育部新世纪优秀人才、全国百篇优秀博士论文获得者，广东省扬帆计划人才等。
·拥有省实验教学示范中心和国内先进的教学、科研实验平台，具有“光学工程”一级学科硕士点。
·重视创新能力培养，所有学生在读期间需参加创新性项目研究，鼓励学生参加国家、省级学科竞赛和创新大赛。
·与多个著名光电行业上市公司进行深度合作，联合培养人才；为本科生提供与专业相关的实习、实践基地；毕业生具有很强的实际工作能力和科研创新能力，深受用人单位好评。
·采用导师制和精细化的培养模式，每年都有多位优秀本科生在国内外学术刊物发表学术论文；另外，每年都有多位毕业生到国内外著名高校或研究所攻读硕士学位，如中科院、南京大学、哈尔滨工业大学、以色列理工学院、香港理工大学、香港中文大学、加拿大麦吉尔大学等。
就业前景：光电子信息产业是当今高科技产业中的主导产业之-，本专业毕业生不仅胜任在光电子企业、光通信企业和信息显示相关企业从事技术开发、管理等工作，同时具备优秀的自主创业能力和在国内外高校或科研院所攻读相关学科硕士研究生的优势。物理系毕业生近三年就业率均达到100%，在光电、通信、计算机相关行业就业率超过60%，赴海外留学、在国内继续攻读硕士研究生占18%。毕业生就业主要分布在粤港澳大湾区，第三方调查机构麦可思(MyCOS)调查显示毕业生工作三年后的平均薪资水平排名全校第一。