培养目标

本专业培养具备计算机科学、网络、电子商务、管理、经济等方面知识，具备人文精神、科学素养和诚信品质，能在企业事业单位从事网站网页设计、网站建设维护、企业商品和服务的营销策划、客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作等工作的应用型、复合型人才。同时具有坚定的政治方向、正确的世界观、较高的思想道德修养，较高理论水平和实践能力，较强的综合素质和综合能力，富有开拓进取和创新精神的高素质人才。

主干课程

电子商务导论、数据结构、数据库原理与应用、Ｃ++程序设计、计算机网络与通信、电子商务网站设计、管理学、西方经济学、信息经济学、管理信息系统、客户关系管理、网络营销基础与实践、网络支付与结算、物流管理、国际贸易、会计学原理

办学条件

依托知识工程与术语学中法联合研究中心和山东省“十二五”高校重点实验室——“智能信息处理与网络安全”实验室和山东省“十三五”高校重点实验室——“大数据智能分析与优化控制实验室”等学科平台，电子商务专业筹建了网络工程和电子商务专业实验室，同时面向本专业的实验室还有中心机房、移动开发实验室、数据库技术实验室等，有服务器、磁盘阵列、光盘塔、NAS、绘图仪和计算机组成原理、微机原理、单片机与接口实验系统、高档计算机等仪器设备，学院实验中心被山东省教育厅评为“高校一级实验室”。另有与合作企业共建的校内物联网专业实验室，合作企业基地可供高年级学生实习实训。

办学特色

聊城大学计算机学院电子商务专业经国家教育部批准成立于2004 年，所培养的学生主要从事于电子商务系统设计、开发、应用。经过十余年的发展，电子商务专业已经成为我校专业与学科群中重要的成员之一。电子商务专业开办伊始，就秉承“培养电子商务人才，服务社会”的基本精神，以培养应用型人才为中心任务，专业培养目标突出体现聊城大学的应用型特色名校的发展定位，专业定位与发展思路准确清晰，师资力量雄厚，教学管理严谨务实，教学效果比较突出，教学条件逐步完善，不断推进教学研究与改革，紧跟社会与时代发展步伐。 电子商务专业重视教师的长远发展，注重挖掘年轻教师的潜力，鼓励专业教师不断成长，在工作安排、课程分配等方面为专业教师继续教育提供便利条件，每年都有教师参加各种培训和进修。教师积极参加教学研究。近年主持多项各级各类教学研究和改革课题，指导各级大学生创新项目20余项，先后获得国家级、省部级奖励一等奖多项。电子商务专业学生积极参与各级各类科研和教改项目，提高了学生的基本科研素养和学术能力。从2004 年第一次招收电子商务专业学生开始，每年都有不同比例的学生跟随教师参与到教师的科研活动中，多数本科生的毕业设计是围绕教师课题展开的，其学术质量比较高。从而形成了以教学带动科研、以科研促进教学的良好互动局面。 努力创建知识、能力和素质三位一体、有机结合的课程体系，加快更新改造传统课程。以主干课程为建设重点，逐步优化课程体系，制定课程标准，不断开发新课程，突出电子商务专业大数据环境下特色。积极探索培养电子商务人才的教学新模式，重视学生的实践技能和实践能力培养，加大实践实训课时，开展各类讲座丰富学生知识领域，侧重于培养学生自学能力与自我更新知识的能力。以学生的兴趣为出发点，不断扩大学生的知识面和专业素养，提高学生的社会适应能力，注重培养学生综合素质、创新精神和实践能力。

办学成果

电子商务专业历来非常重视校企合作办学，共同育人的工作，与许多企业建立了共建实验室，与青软实训长三角基地、聊城新联通实训基地等8家企业开展展开合作办学，合作建立了长期稳定的校外实践教学基地，已基本能够满足专业学生的实践教学需要。电子商务专业基于专业特点，鼓励大学生在校期间创业，邀请成功企业人士来校举办专场讲座，为学生讲授创业经验，提升学生的创业兴趣，同时为学生创业提供政策与信息方面的便利。学院的课程设置等多方面为学生就业创业提供了充裕的机会。电子商务专业学生多人在校创业，聊城电视台、齐鲁电视台、山东电视台多家媒体报道，取得了良好的社会效益。教师贾保先两次获得全国商科领域最高奖——全国商科科技进步奖两项。

就业前景

电子商务专业毕业后，在未来几年内的就业前景还是非常乐观的。从就业方向和就业岗位来分析，就业面还是比较宽的。 　　电子商务专业毕业后，就业方向有以下几方面： 　　1. 电子商务服务企业。 　　包括硬件（研发、生产、销售、集成）、软件（研发、销售、实施）、咨询等。随着电子商务应用的普及，相关的硬件、软件开发和销售对专业人员的需求是确定的，不过这种需求可能是显性的，也可能是隐性的。显性情况下，用人单位会明确招聘懂得电子商务的专业人才，隐形的情况下，用人单位人力资源部面对市场客户的电子商务需求并不定明确知道招聘到电子商务专业背景的人才正好适用，而只能让计算机等相关学科背景的人勉强应付，或要求其补充学习电子商务知识。咨询行业因为其“与生俱来”的专业广度和深度，需求一般都比较明确。 　　2. 电子商务企业。 　　对这样的企业来说，无论是纯粹专业的电子商务企业还是和其他主业结合的开辟的全新的运营模式，对电子商务专业人才的需求是最对口的。 　　3.传统企业。 　　对于传统企业来讲，电子商务意味着新增的运营工具。运行新增的运营工具的人，无非是从使用老运营工具的员工中培养和招聘专业人才。当然培养原来的老员工的工作恐怕还是得内行的专业来进行。 　　4.传统行业。 　　对传统行业来讲，电子商务就是新的业务手段。无论贸易、物流、加工行业还是农业等到都会使用到电子商务。把传统行业专门提出来讲，目的就在于，如果有志于某一行业，就应该深入了解这个行业的发展状况、发展趋势、新技术、新产品。从专业的角度判断这个行业的电子商务发展水平和发展潜力。当然，要能独立做出这些判断必须在对专业知识和实践能力达到一定的高度才行。 　　就业岗位大致举例有以下一些： 　　1、网络营销专员 　　电子商务已经得到了中国相当部分企业的认可，尤其是占中国企业总数99%的中小企业，由于中小企业生存发展的需要，他们急需通过网络这种效率高、成本低的手段，因此他们对网络营销具有较大的依赖性，存在网络营销人才的需求缺口，已形成明确的网络营销岗位职责。 　　网络营销专员能够有效地利用B2B平台、搜索引擎、企业网站、博客、论坛等帮助企业实施营销活动。 　　2、网站策划/编辑 　　一般要求：熟悉网站策划、实施、运营、宣传等业务流程；熟悉电子商务运营与操作流程，能够洞悉电子商务的发展方向；对企业上网有比较深的理解，熟悉企业网站的功能要求；有较强的中文功底和文字处理能力，具有一定的网站栏目策划、运营管理知识；具有较强的选题、策划、采编能力、归纳能力；熟悉电脑操作，掌握基本网络知识。 　　3、网站推广 　　一般要求：负责网站内容/网站网页设计/网站企划/网站营销企划；网站社群相关服务，内容规划及经营；会员维护及管理工作；文笔好，能够独立作市场宣传策划及文案的撰写；能够熟练运用各种宣传媒介进行宣传推广工作。 　　4、网站开发人员 　　一般要求：负责网站WEB页面的开发与后台的技术支持；能够满足运作层对技术层的需要；精通ASP/PHP/CGI 3种开发工具的一种，能够独立开发后台；精通SQL server、Access能够独立完成数据库的开发。有1年开发经验；能后读懂常用JSP的代码，并且能够编写基本的JSP程序；精通HTML语言，完全能手写HTML代码；熟练掌握ASP、.Net、JAVA、JAVASCRIPT、SQL SERVER、等技术；熟练掌握Windows 2000/2003、Linux/Unix其中一种操作系统；熟练掌握SQL Server，熟悉Oracle数据库管理系统；熟悉网站的管理、设计规划、前台制作、后台程序制作与数据库管理流程与技术。 　　这个要求是汇总了几家公司的岗位描述，应聘者不一定要具备所有的技术技能，这些技术能力是包含在几个技术体系里的 　　5、网站设计 　　一般要求：能熟练的应用Flash、Dreamweaver、Photoshop、css+div、xml+xsl（不包括程序）等编辑网页；精通平面设计，熟悉FrontPage，DreamWeaver，Flash等网页制作工具，能够承担大型商业网站制作；熟悉Photoshop、Coreldraw等图形设计、制作软件，熟悉HTML、ASP语言；具备一定的视觉传达设计功底，擅长广告创意、设计在网络广告、传统媒体广告上的应用；对网站建设，VI的设计及应用有一定的经验，具有沟通、合作精神，有创造力；熟悉JAVASCRIPT，能够了解jsp或servlet或php，能够独立完成动态网页；掌握HTML、JavaScript，了解网站程序实现原理，有与程序员配合的经验。 　　6、网站运营经理/主管 　　一般要求：熟悉网络营销常用方法，具有电子商务全程运营管理的经验；能够制定网站短、中、长期发展计划、执行与监督；能够完成整体网站及频道的运营、市场推广、广告与增值产品的经营与销售；能够完成网站运营团队的建设和管理，实现网站的战略目标、流量提升与盈利

培养目标

本专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、质量检测等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的应用型高级专业技术人才。 目标1：能够运用食品科学与工程专业知识与技能，具备发现、研究与解决相关领域复杂工程问题的能力。 目标2：具备食品科学与工程领域的实践能力，运用现代工具从事生产管理、产品研发、品质控制、质量检测等工作。 目标3：能够跟踪专业领域的前沿技术，熟悉专业标准及国际规范，通过实践锻炼，具备食品科学与工程领域的项目设计、项目管理、组织实施等能力。 目标4：具有良好的文化素养、职业道德与国际视野，在工作中具有社会责任感、事业心、安全与环保意识，具备多学科团队合作沟通能力，能够在团队工作中担任骨干或领导角色。 目标5：能够通过继续深造或其他学习渠道，与时俱进地进行知识更新和能力提升，进一步增强创新意识和开拓精神。

主干课程

食品添加剂、食品化学、食品分析、食品营养与安全、食品微生物学、食品工程原理、食品发酵工艺学、粮油产品加工工艺学（一）、肉品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品包装学、食品机械与设备、粮油产品加工工艺学（二）、乳品加工工艺学、果蔬贮运学等。

办学条件

本专业现有教师17人，其中，具有博士学位的9人，占52.9%；其中教授/研究员2人，占11.8%，副教授7人，占41.2%，拥有生物化学与分子生物学二级学科硕士研究生导师4人，另有2名教师正在攻读博士学位，形成了职称比例合理、学位结构合理、年富力强的人才培养队伍。通过进修培训、社会实践、参加国际国内学术会议、参与专业建设与课程开发等措施提升教师教学能力，培养了一支具有较强的专业技能和课程教学设计能力，具有开拓进取精神和团队合作意识的专业教师队伍。2017-2018年承担学校和学院教学、实验研究项目共计，其中校级教改项目4项，院级教学改革项目6项。 本专业拥有国家胶类中药工程技术研究中心聊城大学实验室、果蔬加工科研团队，本科生实验拥有动物、植物性农产品加工实验室、食品分析实验室、食品安全与评价实验室、层析实验室和中试实验室等6个实验室，配备包括高效液相色谱、流式细胞仪、流变仪、质构仪、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、层析柜等在内的先进的食品检测、分析设备和包括超高压杀菌装置、超高温瞬时杀菌装置、真空浓缩装置、均质机等在内的食品加工设备，同时还建立了包括东阿阿胶股份有限公司、龙大食品集团有限公司、华润雪花啤酒股份有限公司、山东旺利达食品有限公司、山东聚源生物科技有限公司等在内的集校外教学实习、科技开发、技术服务为一体的综合实习基地。

办学特色

我校食品科学与工程专业成立于1999年，自2000年9月开始招生，2005年9月开始招收第一级本科生，目前已发展到在校生近350人。近几年，本专业结合我省、我国食品产业发展需求逐步形成了以农村产品精深加工与贮藏、食品安全质量控制为特色的人才培养模式，在人才培养过程中理论与实践并重，学生课程考试平均分为82分以上，大学英语四级、六级考试通过率保持较高水平，毕业生就业形成了以考取研究生、考取公务员/选调生/事业编、入职食品生产加工检测企业多重出口的模式，每年考取国内知名大学研究生的考取率一直保持在30%以上，毕业生初次就业率保持在95%左右，始终保持着以公司签约保障就业，以考研提升就业的传统优势，毕业生求职能力、社会适应能力不断提升，在专业领域呈现较强的后续发展能力，学生就业竞争力明显增强。

办学成果

1. 本专业已培养毕业生1200余人，不少毕业生通过考取研究生深造后，就职于包括中国农业科学院、青岛农业大学等在内的科研院所和高等学校。 2. 专业教师主持参与国家级课题项目7余项，省部级课题10余项，校级教改课题、校企合作等各类科研课题10余项，经费总额200万元以上。 3. 专业教师指导国家级、校级大学生创新创业项目30余项，参加包括山东省大学生科技创新竞赛、山东省“创青春”大学生创业竞赛、山东省大学生科技节在内的省级科技创新竞赛并获得二等奖、三等奖5项， 4. 专业教师获中国轻工业联合会科技进步奖（省部级）一等奖1项。

就业前景

“民以食为天”，食品工业是我国国民经济的支柱产业，也是关系关系国计民生的朝阳产业。我国食品工业总产值15万亿以上，位列全球第一位，食品科学与工程专业符合我国、我省的产业发展需要，并属于聊城大学热门专业，每年为我国各级食品检验检疫局、食品药品监督管理局、进出口检验检疫局、市场监督管理局、疾控中心等国有事业单位和食品加工、流通、销售等企业单位输送从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等方面的合格人才，就业前景广阔、就业质量高、毕业生发展良好。