护理专业是我校省级重点专业，学制三年。学生在校期间按照专业教学方案的要求，开设语、数、英、计算机应用基础、正常人体学基础、药物学基础 、护理学基础、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、急救护理技术、社区护理等30余门课程，学习过程中特别重视学生临床思维能力和核心技能的培养，并在综合性医院或教学医院进行为期38周的临床实习。毕业生基本具备：规范的基础护理和各专科护理的基本操作技能；对常见病、多发病、常用药物疗效和反应的观察能力和整体护理能力；对急危重症病人的初步应急处理能力和配合抢救能力；基本的卫生宣教、健康指导、预防保健能力和较好的人际沟通能力；初步的病室管理能力等。毕业后能胜任在各级各类医疗卫生机构胜任从事临床护理和保健护理的工作。

2018年,该专业获首批广东省“中高职贯通培养三二分段试点班”专业，为全省中职护理专业6所试点中职学校之一，对口高职院校肇庆医学高等专科学校。本专业创新在于：我校与对口高校，共同制定和实施五年一体化人才培养方案。学生按中考成绩择优录取以此项目单独编班入校学习，中职学段3年和高职学段2年的教学均在本校开展。经过五年学习、符合中职和高职毕业条件者，可以取得中等职业教育毕业证书和全日制高等院校专科毕业证书。

2018年，中职护理专业毕业生，可以直接通过高职高考报读高职院校护理本科。

2018年，我校为了提高护理专业学生考取高职院校专科和本科的升学率，增设了3个高职试点班，在确保8个月临床实习、满足护士执业资格考试知识点要求和就业岗位基本需求的前提下，加强高职考试科目语文、数学、英语的教学，以满足学生日益增长的升学需求。