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更新:2023-03-11 00:45:44解决时间:2023-03-10 11:47
| 招生对象 | 初中 | 专业代码 | 130700 |
一、专业培养目标
主要面向高星级酒店,培养能从事冷拼、食品雕刻、中西式面点、中式烹调、营养配餐以及餐饮管理等工作,具有与本专业相适应的文化水平、专业技能,满足餐饮管理与服务需要,具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
二、面向岗位
市内知名餐饮、星级酒店从事中西式烹调、中西式面点制作等工作。目前就业单位主要有新锦江、汤臣洲际酒店、喜来登酒店、新迎园集团、嘉定区政府会议服务中心、西郊宾馆、上海颖奕皇冠假日酒店等。
三、师资情况
本专业师资优良,专兼职老师8名,所有任课老师均具有烹饪专业中高级技术等级,特别聘请上海乃至全国餐饮行业知名大师、名厨、国家级考评员组成强大的外聘教师队伍参与教学。
四、主要课程
烹饪美术、中式烹调、中式面点、西式面点、冷菜制作、食品雕刻、烹饪营养与卫生、餐饮成本、调酒等。
五、特色亮点
本专业是紧缺专业,学生享受上海市专业奖励。经过近10年的建设与发展,教学质量不断提升,在全国职业技能大赛、上海市“星光计划”技能大赛中屡获佳绩。以培养较强的实践技能人才为目标,毕业生一直供不应求,学生由学校择优推荐就业,也可以报考高等职业院校,或参加,或自谋出路。
“民以食为天”,随着社会的发展,人们对品质生活的追求,餐饮行业发展前景广阔。每位有志于在“舌尖上的中国”大发异彩的同学加入我们的团队,开始你精彩的人生。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院电力系统自动化技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院建筑工程技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院工程造价专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院机械设计与制造专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院焊接技术与自动化专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院机电一体化技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院电气自动化技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院汽车运用与维修技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院数字媒体应用技术专业 | 详细介绍 |
| 新疆生产建设兵团兴新职业技术学院烹调工艺与营养专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院建筑工程施工专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院建筑装饰专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院机电技术应用专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院电气技术应用专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院城市轨道交通运营管理专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院数字媒体技术应用专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院会计电算化专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院中餐烹饪与营养膳食专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院康养休闲旅游服务专业 | 详细介绍 |
| 兵团兴新职业技术学院学前教育专业 | 详细介绍 |
心仪的学校,心仪的专业。兵团兴新职业技术学院中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗?喜欢的话赶紧联系兵团兴新职业技术学院学校的招生处的老师报名,提前预定学位,以免错过哦。记得报中餐烹饪与营养膳食专业哦!