2008年哈尔滨工业大学(威海)食品科学与工程-哈尔滨工业大学(威海)
专业培养方向:
生命科学已成为21世纪的重要发展领域,而食品科学与工程是生命科学领域内的重要内容之一。通过该专业的学习,使学生掌握生物化学、食品化学及微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法,具有工艺设计、设备造型、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规,了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿、发展动态和营销策略;具有一定的科研与实际工作能力,成为适应社会主义市场经济需要,获得工程师基本训练的食品科学与工程领域的高级工程技术人员。
主要专业课程:
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工原理、食品技术原理和食品工艺学等。
就业方向:
市场就业面宽:,可在国有、私有或外资食品相关企业从事技术开发、生产管理,也可在科研机构或教学部门从事科研、教学工作,或攻读有关学科的研究生。
本招生简章由哈尔滨工业大学(威海)招生工作办公室负责解释。
#table#来源:哈尔滨工业大学(威海)招生办日期:2013-12-23【双击滚屏】【】【】【】
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