- 天然发酵班
招生对象: 290 学习时间: 学费: 4000元(含学费3600元、教材费300元、工作服费100元) 师资: 学校资深烘焙老师、美国小麦协会欧美专家、酒店名厨授课
由学校和美国小麦协会资深专家授课,理论和实操结合,教授天然酵母发酵生产工艺;酸面团面包生产方法和关键控制点;实操生产天然发酵流行品种以及韩国特色烘焙产品。
招生对象: | 290 | 学习时间: | |
学费: | 4000元(含学费3600元、教材费300元、工作服费100元) | 师资: | 学校资深烘焙老师、美国小麦协会欧美专家、酒店名厨授课 |
由学校和美国小麦协会资深专家授课,理论和实操结合,教授天然酵母发酵生产工艺;酸面团面包生产方法和关键控制点;实操生产天然发酵流行品种以及韩国特色烘焙产品。