专业概述：本专业依托我校生物工程学院酿酒工程系，由酿酒工程专业葡萄酒方向演化而来，设立于2020年。鉴于山东省是葡萄种植与葡萄酒生产大省，是世界著名葡萄酒产区之一，拥有200多家葡萄酒生产企业，结合国内外现代农业产业发展趋势，本专业以葡萄栽培、葡萄酒酿造和品鉴、市场营销和质量控制为重点，培养具备化学、现代生命科学、酿酒工程基本理论与技能，能在葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴与市场营销、酒厂规划和设计等领域从事生产、科研的工程技术和管理人才。
专业特色：经过多年的前期积累，葡萄与葡萄酒科研教学团队，承担多项国家和省级重大科研项目，并获得了丰富的一线教学经验，尤其通过中新合作办学机制与交流机会，引进了葡萄酒国际化教学理念和方法，并建设了服务于教学的葡萄栽培示范园和葡萄酒生产线，为葡萄与葡萄酒工程专业的实践教学创造了条件。同时依托学校设立的农业部农产品加工分中心、山东省微生物工程重点实验室、发酵工程省级特色重点学科（山东省唯一特色重点学科）、食品科学与工程省级重点学科和省发酵工程泰山学者特聘教授岗位等重点研发平台，更进一步保障了葡萄与葡萄酒工程的人才培养和输出。
就业方向：该专业毕业生将以其扎实的专业理论知识和实践能力、良好的英语表达与交流能力，可进入葡萄与葡萄酒相关研究机构、企业参加工作。而且，随着葡萄酒市场的国际化发展，也需要大量具备专业素养的毕业生从事葡萄酒国际营销。
修业年限：四年（弹性修业年限3-8年）。

专业概述：传统印刷技术为人类的文明传承和经济发展做出了巨大贡献，当代印刷工程专业以传递和再现图形图像等可视化信息为主要目的，以计算机技术、光学工程、管理学、材料科学等相关学科理论为基础，研究跨媒体可视化信息再现过程中的的数据模型、计算方法、绿色材料制备及应用。近年来借助数字、信息和新一代网络技术，印刷的内涵和应用领域得以快速扩展，尤其在跨媒体技术和电子印刷技术等方面，显示屏、柔性太阳能电池、远程医疗、生物检测、柔性穿戴电子产品、电子标签、传感器的制备及3D 打印技术等成为印刷工程研究的新领域。
专业特色：印刷专业教育始于1988年，1999年设立印刷工程本科专业。现为“校级特色专业”、“A类专业”，被艾瑞深校友会评为中国高水平专业，山东地区第1名，2019年入选“山东省一流本科专业”建设行列。2019年被评为“中国印刷与包装研究最佳学术机构”、获“中国印刷与包装研究突出贡献奖”。
专业拥有省内唯一“印刷与包装工程”硕士学位授予权，建有“绿色印刷包装材料与技术山东省高校重点实验室”、“中国轻工业制浆造纸与印刷包装重点实验室”、“济南市印刷包装智能制造工程实验室”和“数字打印先进材料协同创新中心”等重省市级科研平台。专业入选山东省高水平应用型专业（群）建设项目、高水平应用型专业（群）建设项目、山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目。
核心教学团队由拥有齐鲁工业大学“师德标兵”、“教学质量优秀奖”、“教学改革标兵”等诸多优秀称号的中青年博士组成。现有专任教师22人，其中博士学位20人，70%以上的师资具有海外留学或访学经历，同时聘请了一批行业资深专家、学者为兼职教授。专业注重学生创新精神和实践能力的培养，近三年获得国家级大学生创新创业项目8项，大学生创业创新大赛国家级奖项2项，省部级奖8项。毕业生荣获“山东省优秀大学生创业者” 、“第二十二届青年泉城榜样”、“山东省十大就业创业标兵”等称号。
学院与国内多家著名高校和企业单位已建立起稳定的合作培养或校企合作关系，每年选派部分优秀学生赴合作单位进行深造和专业实习（2019年派出交换生赴泰国朱拉隆功大学学习）。
就业方向：在互联网媒体、传统媒体、广播电视媒体传播行业单位从事数字化信息采集、网络编辑、媒体发布等技术管理工作；也可在中外大型企业的产品包装部门、专业印刷包装公司、出版传媒公司、印钞造币公司等从事产品设计研发、生产组织管理等工作；也可在各类企事业和行政机关单位从事各类媒体传播工作。